Resep ini seharusnya menjadi rahasia, karena selama ini jadi makanan andalan jualanku..tapi tidak apa…smoga banyak yang Bisa membahagiakan keluarga nya dengan resep ini.
Bahan :
500 gr makaroni, rebus dgn sdkt minyak
1.5 liter susu cair plain
3 butir telur kocok lepas
200 gr sosis, potong kecil
200 gr daging asap, potong dadu
200 gr keju parut kasar
1 siung Bawang bombay cincang halus
4 siung bawang putih cincang halus
Garam, merica, daun oregano, bubuk pala
Mentega utk menumis
Topping :
3 sm tep terigu
100 gr mentega
200 gr keju parut kasar
1,5 liter susu cair plain
Oregano
Cara membuat :
Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum, tambahkan sosis dan daging asap. Setelah sosis matang tuang susu cair , tambahkan garam, merica, bubuk pala.
Aduk rata, tambahkan makaroni rebus smpai mendidih
Setelah mendidih, masukkan telur kocok sambil terus diaduk supaya telur tercampur rata. Terakhir masukkan stgh bagian keju parut dan oregano. Sisihkan dahulu
Topping :
Tumis mentega, masukkan tepung terigu, aduk rata sampai terigu tercampur rata. Tuang susu cair sambil terus diaduk. Setelah rata tambahkan keju parut dan oregano. Aduk sampai agak kental
Penyelesaian :
Siapkan pirex besar, oles mentega. Tuang adonan makaroni lalu tutup dengan adonan topping. Taburi atas nya dengan keju parut.
Pangganglebih kurang 30 menit, sampai keju agak kecoklatan
Sajikan.
