Food

6 IDE SCRAMBLE EGG UNTUK SARAPAN…

No Comments

Banyak ide sarapan yang cepat dan praktis , dan akan aku share sesuai bahan baku nya supaya mudah mengelompokkan nya.. saat ini aku akan bagikan beberapa ide sarapan yang menggunakan scramble egg alias telur orak arik…

scramble egg sendiri punya banyak versi.. kebanyakan resep akan menambahkan keju pada kocokan telur … keju memang jodoh yang pas untuk dipadu dengan telur.

scramble egg yang sempurna adalah bila hasilnya moist  dan warna nya nya kekuningan , jadi teksturnya masih sedikut basah… rahasia nya adalah pada saat mengaduk telur mentah, harus benar benar di aduk sampai kuning telur menyatu dan sedikit berbusa..  berikut beberapa resep yang aku coba kumpulkan dari berbagai sumber dan beberapa seudah aku coba di dapur mungil ku

 

1. Aussie Breakfast Egg

 

Aussie Breakfast Egg Mess Recipe

  • 1 sm  butter

  • 1/2 butir bawang bombay cincang halus

  • 1/2 butir paprika hijau di cincang halus 

  • sedikit cincangan jamur bila suka

  • 2 lembar smoked beef di potong dadu

  • 4 butir telur di kocok lepas

  • garam dan merica
  • tomat di cincang halus

  • 4 sm keju perpesan

  • 1 sm saos tomat

CARA MEMBUAT :

panaskan butter lalu masukkan telur diamkan sebentar, lalu masukkan semua bahan lainnya.. aduk perlahan sampai adona telur membalut smua bahan isian.

aduk perlahan dan balik balik adonan , masak dengan api kecil… bila telur sudah mulai mengeras dan bergumpal aduk sekali seperti posisi membalik adonan diamkan sebentar langsung angkat dan hidangkan selagi panas

 

2. Super Scrambled Eggs Number One

Super Scrambled Eggs Number One Recipe

  • 2 lembar daging asap potong dadu

  • 1 sm susu cair

  • 100 gr keju cheddar kuning  parut

  • 1/2 butir bawang bombay di cincang halus

  • garam dan merica
  • 1 sm butter
  • alpukat segar di iris

CARA MEMBUAT :

1. lelehkan butter dan masukkan daging asap masak sampai daging asap kering pinggirannya, angkat

2. lelehkan margarine  tumis bawang bombay , lalu  telur dan siram susu  aduk pelan saja jangan sampai telur hancur  taburkan atasnya dengan tumisan daging asap , garam dan merica ..taburkan keju sampai keju meleleh lalu angkat.. hidangkan dengan alpukat segar

 

3. Greek Scrambled Eggs

 

  • 1 sm butter

  • garam dan merica

CARA MEMBUAT :

panas kan butter lalu masukkan kocokan telur susu dan keju feta garam dan merica.. aduk pelan masak sampai telur kekuningan dan masih agak basah…

angkat hidang kan bersama sosis panggang

 

4. Tortilla  Scrambled Eggs

 

  • 1 sm butter
  • 3 butir telur kocok lepas
  • 2 lembar daging asap
  • cincangan tomat
  • keju di potong dadu
  • garam dan merica
  • 3 sm daging kornet

CARA MAMBUAT

Tumis bawang bombay  dengan butter , masukkan kocokan telur dan taburi dengan smua bahan isian aduk pelan dan masak dengan api kecil

siapkan kulit tortilla , letakkan di atas tortila telur yang sudah matang lalu bungkus dan panas kan torrtila tanpa minyak di atas teflon

hidangkan panas

 

5. Scrambled Eggs waffle

 

 

1 resep dasar scranble egg lalu masak di cetakan waffle, isi dengan bakso, parutan wortel atau apa saja sesuai selera

 

6. Scrambled Eggs with zucchini

 

 

 

  •  1 buah timun jepang ( zucchini )
  • 3 butir telur kocok lepas
  • garam dan merica
  • 2 sm susu segar
  • parutan keju cheddar
  • butter

CARA MEMBUAT ;

panaskan butter masukkan telur yg sdh diaduk dengan susu garam dan merica lalu masukkan keju cheddar dan terakhit masukkan zucchini masak sampai telur menguning

angkat dan sajikan panas

 

 

You may also like

Leave a Reply